Изысканная кухня, бюджетный стиль Backpacker

Если вы когда-нибудь окажетесь в холмистой местности Шри-Ланки, обязательно посетите The Hill Club и разоритесь на ужин.Это может быть ваш единственный шанс, чтобы с вами обращались как с аристократом по выгодным ценам.

Изысканная кухня, бюджетный стиль Backpacker: изысканная

The Hill Club

Изысканная кухня, бюджетный стиль Backpacker

Расположенный на Гранд Отеле Роу в Нувара Элия, Hill Club - это возвращение в ушедшую эпоху. Декор не изменился с 40-х годов, и формальность и традиции так же сильны, как и прежде.

Дресс-код

Там есть строгий дресс-код, и, пройдя через Азию в течение почти трех месяцев, мы никак не могли следовать правилам.

Не бойтесь, Hill Club поставляет пиджаки и галстуки только с 1977 года.

Дейв взял себе симпатичную куртку Harris Tweed с ярким цветочным галстуком. Он потел весь вечер в этом шерстяном пальто с тесьмой, завязанной вокруг его красной северной лицевой рубашки.

Изысканная кухня, бюджетный стиль Backpacker: изысканная

Удивительный наряд 1977 года

Мы спросили нашего бармена Стивена, как долго он работал в Hill Club, и ему было 27 лет. Но нашему серверу в белых перчатках Милтону было 3 года на 30!

The Hill Club - это эксклюзивный частный клуб, созданный в 1885 году для английской элиты. Сегодня это все еще частный и богатый шри-ланкийский визит в выходные дни и отпуск в Нувара Элия, чтобы насладиться удобствами. Туристы могут купить временное членство за 100 рупий (около 2 долларов США) на ночь, что дает вам право свободного владения.

Нувара Элия - уникальный маленький город. Это кусочек Веселой Англии посреди Азии. Здесь есть ипподром, старые колониальные здания и грандиозные виллы. Мы слышали, что это описывается как Маленькая Британия, и мы можем понять, почему.

Стоимость ужина в Hill Club

За 15 долларов вы получаете 5 блюд в большой столовой. Ужин начинается в 7:00, но вы можете провести некоторое время в гостиной, наслаждаясь любым коктейлем на ваш выбор.

Изысканная кухня, бюджетный стиль Backpacker: изысканная

Взлеты в баре Hill Club

Мартини, Потрошки, Кровавая Мэри и Скотч на скалах служили в баре, наполненном роскошной велюровой мебелью, окруженной дубовыми стенами и старыми картинами. Это заставило вас вспомнить дни Кэри Гранта, Кларка Гейбла и Ингрид Бергман.

Мы просто не были одеты как пижоны.

Мы предварительно заказали бутылку Шардоне за 15 долларов, которую они принесли в белых перчатках, и все в зал для нашего одобрения перед прибытием в столовую.

Перед тем, как сесть, нам пришлось остановиться в бильярдной и проверить стол для снукера нормального размера. Персонал любит бросать вызов гостям на игру после десерта.

Да, Hill Club заморожен во времени в 1945 году.

Изысканная кухня, бюджетный стиль Backpacker: backpacker

Массивный бильярдный стол

Мы встретили прекрасную пару из Англии, Карен и Аллена, и присоединились к столам, пока мы накрывали их в тихой столовой. В ту ночь там были еще четыре стола, все из которых были одеты в одолженные куртки и одежду их лучших путешественников. После нашего прибытия в комнате было меньше похоронного чувства и почти атмосфера вечеринки.

Ну, такая атмосфера вечеринки, которая была у Джека Николсона в «Сиянии».

Меню Hill Club

Изысканная кухня, бюджетный стиль Backpacker: изысканная


Наша еда началась с профитролей с прекрасным паштетом, и презентация была прекрасной. Сразу же появились теплые булочки с маслом, и мы потягивали вино медленно, так как не тренировались в течение многих недель. Питье не было обычным явлением во время нашего азиатского приключения, и я чувствовал его после моего первого Тома Коллинза. Да, у меня был Том Коллинз в баре.

Изысканная кухня, бюджетный стиль Backpacker: стиль

/

/

/

/

/

/

Следующим блюдом был грибной суп. Подается к нашему столу старшим официантом и помощником. Они собирали горячие ковши для нашего удовольствия от еды.

Основное блюдо

Мы все выбрали свинину в меню, и это не было разочарованием. Медленно поджаренный до совершенства, шеф-повар и кухня, безусловно, талантливы. Обидно, что не так много людей останавливаются, чтобы насладиться своими творениями.

Изысканная кухня, бюджетный стиль Backpacker: кухня

Основное блюдо: жареная свинина

У Дейва и Аллена даже были секунды! Я люблю это. Не каждый день ресторан выходит и спрашивает, хотите ли вы еще. Это как Джордж Клуни ест? Когда он заканчивает свое филе-миньон, шеф-повар спрашивает его, не хочет ли он другого? Я мог бы привыкнуть к этому.

Я был легко фарширован, поскольку мы уже некоторое время жили с рисом и карри, но всегда есть место для десерта, и их апельсиновый мусс не разочаровал. Мы так любили его красоту, что не хотели копаться в произведении искусства.

Изысканная кухня, бюджетный стиль Backpacker: стиль

Десерт: апельсиновый мусс

Мы выразили наше восхищение, и кондитер вышел после того, как мы закончили, чтобы показать нам, как он рисовал дизайн вручную на наших тарелках. Мы снимали художника на работе и вот что он сделал.

Изысканная кухня, бюджетный стиль Backpacker: кухня

Королевское лечение

После обеда мы удалились в камин и наслаждались ликерами после ужина.

Они ложатся спать рано в Шри-Ланке, и мы закрыли место, оставаясь почти до 11:00!

Изысканная кухня, бюджетный стиль Backpacker: стиль

Чай у огня

К тому времени, когда мы поймали тук-тук обратно в наш гостевой дом, двери были заперты и огни были выключены. Мы разбудили бедную дочь, вызвав то, что, я уверен, было довольно шумно.

Но вау, какой незабываемый, чарующий вечер.

Примечания: Советы по столовой в Hill Club

  • заказывайте еду в тот вечер, когда вы планируете поесть вне дома.
  • Скажите вашему гостевому дому, что опоздаете, и они оставят дверь открытой для вас.
  • Тук-тукс обратно можно заказать в The Hill Club... он довольно уединенный, и вы не хотите идти домой ночью.
  • 100 рупий за временное членство
  • 17 долларов за ужин, могут быть оплачены в рупиях, и они принимают кредитные карты.

Прочитайте больше

Горячий горшок Сычуани, Шипящая Ночь в Китае

Неожиданное приключение - девичник в 2000-летней пещере

Спать на холоде - 5 советов, чтобы сохранить вас в безопасности и тепле