Завтрак в европе

английский завтрак

По всем Британским островам вы найдете разновидность жареного завтрака на палочке.

Завтрак в отеле, Реджелло, Италия

Итальянцы традиционно начинают день с «капучино и корнетто» - кофе с вспененным молоком и круассаном, посыпанным сахарной пудрой.

Не так давно я взял завтрак в отеле на юге Испании. Единственным доступным злаком была местная версия замороженных кукурузных хлопьев, поэтому я приготовился насладиться тарелкой моей любимой детства. Но моя сладкая снисходительность оказалась не такой, как я ожидал: злаковое молоко было нагрето - очевидно, стандартно в этой части Испании - и мои бедные замороженные хлопья сразу превратились в кашу. Не так грурррреат.

Скучные хлопья или нет, я считаю, что завтрак - это забавная часть моего дня путешествий, особенно потому, что опыт сильно варьируется от завтрака в одной стране к другому.

Чем дальше на север вы идете в Европу, тем теплее завтраки. Самым тяжелым является традиционный британский «жареный». Также известный как «тарелка с остановкой сердца», этот жареный картофель является фундаментальной частью опыта ночлега и завтрака и, как правило, входит в стоимость номера. Стандартный картофель-фри поставляется с хлопьями или кашей, жареными яйцами, беконом или колбасой по-канадски (а иногда и скумбрией или хаггисом), помидорами-гриль, жареными грибами, печеными бобами и жареным хлебом или тостами. Эта белковая мука может привести меня в чувство до обеда. Вы быстро поймете, какие части жаркого вам нравятся. Ваш хозяин, скорее всего, спросит вас заранее, какие блюда вам действительно нравятся, а не подаст вам весь шебанг и рискует выбросить несъеденную еду.

Скандинавский завтрак "шведский стол" является постоянным фаворитом в номинации "большая еда на столе". Это выгодно, если вы можете воспользоваться шведским столом на завтрак. Приблизительно за 20 долларов (дешевое блюдо в этих местах) вы можете погрузиться в феерию, в которой есть все, что вы можете съесть: свежий хлеб, сыры, йогурт, хлопья, вареные яйца, сельдь, мясное ассорти, кофе или чай. Вместо хлопьев и молока скандинавы любят поливать йогурт густым йогуртом.

Во всех Нидерландах, Бельгии, Германии, Австрии, Швейцарии и в большинстве точек к востоку от них ожидают более скромный шведский стол - но все же множество вариантов (булочки, хлеб, джем, мясное ассорти, сыры, фрукты, йогурт и хлопья). В этих странах есть хорошие шансы найти яйца вкрутую, но яичница-болтунья или яичница встречаются относительно редко. В Польше выследить jajecznica, местный звонок для пробуждения яиц, омлет с колбасой kielbasa, подается с гарниром из картофельных блинов. Выбор завтрака в России oladiблинчики, идеально обжаренные до хрустящих снаружи, но мягкие в середине, затем покрытые сметаной, медом или ягодами.

У немцев есть очаровательная привычка медлительно и сурово приветствовать других в зале для завтраков. «Morgen» («Утро» - сокращение от «доброе утро»), хотя им есть чем порадоваться. Завтрак, как правило, входит в стоимость и предлагает сытное топливо для дня: ветчину, яйца, сыр, хлеб, булочки и кофейники. В Швейцарии не упустите возможность попробовать Бирчер Мюсли- полезная смесь овса, орехов, йогурта и фруктов, вкус которой гораздо вкуснее, чем кажется. Если завтрак не является обязательным, прогуляйтесь до ближайшей пекарни - в каждом немецком, австрийском и швейцарском городе есть по крайней мере несколько пекарен, предлагающих целый мир заманчивых сортов хлеба и выпечки, выпекаемых каждое утро в свежем виде.

По мере продвижения на юг и запад (Франция, Италия, Испания и Португалия) более скудные «континентальные» завтраки становятся нормой. Скорее всего, вы получите булочку с мармеладом или вареньем, иногда ломтик ветчины или сыра, а также кофе или чай.

Хорошие новости? Эти маленькие завтраки заставляют вас попробовать местные фавориты: в Испании ищите шоколадный чуррос (оладьи подаются с густым, теплым шоколадным напитком), панконат (поджаренный багет, натертый свежим чесноком и спелыми помидорами), или тортилья испанская (сердечный ломтик картофельного омлета). Итальянские завтраки особенно крошечные, но вкусный красный апельсиновый сок, который вы получаете, сделан из сицилийских кровяных апельсинов. И вы можете купить восхитительный жареный бутерброд из углового бара в любом месте, в любое время в Италии, чтобы наверстать незначительный завтрак. Во Франции местные жители просто берут теплый круассан и кофе по дороге на работу. Очередь с французами и обдумайте вкусные варианты: круассаны, нарезанные изюмом, заправленные дробленым миндалем или наполненные шоколадом или сливками.

Если вы ожидаете, что завтрак будет слишком скудным, запланируйте заранее, чтобы дополнить его кусочком фруктов и завернутым кусочком сыра с местного рынка. Будучи любителем сока, я держу литровую коробку OJ в своей комнате для утреннего откровения. Любители кофе знают, что завтрак - единственное дешевое время для кофеина. В некоторых отелях вам подадут бездонную чашку густого варева только с завтраком. После этого чашки приобретают дно, а пополнение будет стоить вам. Сок обычно доступен на завтрак, но в средиземноморских странах вы должны спросить... и вы, вероятно, будете платить.

Во многих странах завтрак включен в ваш счет за проживание в отеле, хотя, если вы заранее договоритесь с администрацией отеля, вы сможете пропустить завтрак и заплатить более низкую цену за номер. Если завтрак стоит дорого, это часто необязательно, и вы обычно можете сэкономить деньги и обрести атмосферу, покупая кофе и булочку или круассан в кафе на улице или устраивая пикник в парке. Принимая решение о том, заказывать ли завтрак, учтите свое время Если вам нужно получить раннее начало, пропустите завтрак - несколько завтраков в отеле стоит подождать.

Приходите к европейскому столу для завтрака с авантюрным духом. Дома я являюсь традиционалистом с большим завтраком, но когда я чувствую потребность в американском завтраке в Европе, я забил его до смерти жестким броском.