Лучшие места для любителей сырой пищи

Для некоторых людей употребление в пищу большего количества сырой пищи является частью затухающего новогоднего решения, но для других это постоянный выбор образа жизни. Продукты, которые мы едим, оказывают огромное влияние на наше общее здоровье, и сырые продукты являются одним из самых здоровых вариантов, которые вы можете сделать. Когда продукты готовятся, многие из содержащихся в них полезных энзимов разрушаются, а это означает, что им труднее переваривать и усваивать питательные вещества. Полноценное питание - это серьезное обязательство, но вы можете внести небольшие изменения в свой рацион, чтобы очистить свое тело от токсинов и чувствовать себя более свежим и живым.

Здоровое питание во время путешествий может быть особенно сложным, особенно когда вы посещаете отдаленные районы с ограниченным доступом к свежим фруктам, овощам, орехам и семенам. Вы можете взять с собой только так много собственной еды, особенно если вы путешествуете на самолете. Тем не менее, есть несколько удивительных мест по всему миру, которые охватывают сцену сырой пищи и предлагают полезные и вкусные блюда для местных жителей и путешественников. Это несколько лучших мест для любителей сырой пищи.

Байрон-Бей, Новый Южный Уэльс, Австралия

Байрон-Бей, Новый Южный Уэльс, Австралия
Байрон-Бей, Новый Южный Уэльс, Австралия

Байрон-Бей, Новый Южный Уэльс, Австралия (Цены на отели и Фото)

Если вы не знакомы с восточной и юго-восточной Австралией, Байрон-Бей - это прибрежный город, который является излюбленным местом для любителей здоровья. Здесь сосредоточены блюда местной кухни, сезонные и цельные продукты, и для путешественников, которые пытаются придерживаться сырых, не содержащих мяса и не содержащих глютен продуктов во время посещения побережья, есть множество ресторанов. Один из лучших магазинов, чтобы зайти сюда, называется Naked Treaties, который славится своими восхитительными сырыми пустынями и органическими смузи. Здесь вы также можете пообедать с сырой едой с помощью креативных и соблазнительных блюд, таких как сырая пицца и сырые спагетти из цуккини. Он открыт с 8:00 до 15:00 ежедневно и предлагает отличные сырые соусы, коктейли и кофейные напитки.

Vantra

Vantra
Vantra

Лондон, Великобритания (Цены на отели и Фото)

Рестораны с сырой пищей появляются по всему Лондону, что делает его обязательным местом посещения для тех, кто хочет придерживаться плана здорового питания. Saf Express - одна из рекомендуемых остановок для сыроедения для занятых путешественников в городе. Кухня Saf Express расположена по адресу: проспект Аргал, 6, отделение 16, и предлагает экологически чистые и полезные для здоровья ланчи, закуски и десерты, которые не отягощают вас и не замедляют. На Оксфорд-стрит 25-27 вы найдете Vantra Vitao, которая посвящена передовому сырому питанию. Это также горячая точка для наблюдения знаменитостей и известных спортивных деятелей. Здесь также есть большой выбор чая. Кафе Bonnington - это также отличное место, чтобы перекусить сырой едой. Если вы находитесь в городе в течение нескольких дней, изучите урок сырой пищи или семинар с местным шеф-поваром или кулинарной школой.

RAW

RAW
RAW

Лос-Анджелес, Калифорния, США (цены на отели и фотографии)

В США, пожалуй, лучшее место для любителей сырой пищи - это Лос-Анджелес и регион Южной Калифорнии. Известное имя, которое нужно знать в городе - Planet Raw, которое было популярно среди всех видов гурманов. Вы можете получить сырые версии ваших любимых продуктов для комфорта и путешествовать по миру со своими вкусовыми рецепторами в Японию, Индию, Мексику и за ее пределы. Чтобы узнать больше о еде, посмотрите одно из сырых всплывающих окон Джулиано или сырые классы; расписание публикуется на сайте Planet Raw. Café Gratitude - еще один фаворит в сфере сыроедения, расположенный в Лос-Анджелесе на бульваре Ларчмонт, в центре Лос-Анджелеса, Сан-Диего и Венеции. Вы даже можете подписаться на планы питания, которые включают в себя меню сырых салатов, смузи, соков и чаев для очищения и омоложения вашего тела.

Juiceland

Juiceland
Juiceland

Остин, штат Техас, США (цены на отели и фотографии)

Хотя вы, возможно, изначально не ассоциировали Техас с сырой пищей, в экспериментальном и прогрессивном городе Остин есть отличная сцена сырой еды. Это то место, где вы можете сказать «нет» этому капающему сэндвичу с барбекю и ребрам в пользу свежих и полезных фруктов и овощей. Интересно, что глобальная штаб-квартира Whole Foods находится в Остине, и по всему городу также разбросано множество небольших магазинов здоровой пищи. Для быстрого ознакомления во время экскурсий по городу остановитесь в JuiceLand, где расположено несколько мест в Остине. В Остине есть ресторан Counter Culture, который славится сырой брускеттой, а также другими веганскими блюдами.

Unch เชิญ Khunchurn Тайская вегетарианская кухня

Unch เชิญ Khunchurn Тайская вегетарианская кухня
Unch เชิญ Khunchurn Тайская вегетарианская кухня

Чианг Май, Таиланд (Цены на отели и Фото)

Еще одно замечательное место для путешествий в качестве энтузиаста сырой пищи - Чиангмай в Таиланде. Рынки здесь продают свежие и органические продукты и могут быть найдены на рынке Муанг Май и других небольших по всему городу. А еще лучше, рынок Муанг Май открыт 24 часа в сутки, поэтому вы никогда не потеряетесь без еды! Кхун Чурн был популярным сырым рестораном здесь, где можно пообедать, особенно когда он предлагал шведский стол на обед. Этот ресторан также предлагает вегетарианскую доставку ланч-боксов, которая всегда популярна среди местной рабочей толпы. Органический вегетарианский ресторан Alice также специализируется на сырых продуктах и ​​предлагает блюда из пшеницы, имбиря, ростков и чайного гриба. Сырая лазанья из баклажанов, салаты из морских водорослей, сырный чизкейк и сырые спагетти являются популярными блюдами этого местного фаворита в Чиангмае.

Цюрих, Швейцария

Цюрих, Швейцария
Цюрих, Швейцария

Цюрих, Швейцария (цены на отели и фотографии)

Считается, что Швейцария является родиной движения за сыроедение, потому что доктор Пол Кушаков из Института клинической химии в Лозанне установил связь между приготовленной пищей и реакциями на физический стресс. Хотя Швейцарию не часто считают страной, которая избегает мяса в пользу овощей, в Цюрихе есть несколько вариантов вкусной сырой пищи. Один из самых рекомендуемых ресторанов - Hiltl, который доступен по цене и предлагает широкий выбор полезных блюд. Другие сети, такие как Tibits и Molino, Hitzberger, помещают веганские ярлыки в свои пункты меню. Чтобы сэкономить деньги во время поездки в Швейцарию, рассмотрите возможность покупки в продуктовом магазине Coop или Migros, чтобы запастись основными продуктами питания, которые вы можете приготовить на кухне хостела или отеля.

Шеф-повар сыроедения Софи Навита

Шеф-повар сыроедения Софи Навита
Шеф-повар сыроедения Софи Навита

Убуд, Бали (Цены на отели и Фото)

Убуд - отличное место, чтобы попробовать сырую еду в первый раз, если вы никогда не сталкивались с этим в прошлом. Один из отличных вариантов, который можно попробовать здесь, просто называется Fresh Restaurant, который является здоровым азиатским местом фьюжн в Убуде. Это сырой и веганский ресторан с секцией наверху с видом на сад, что является хорошим изменением темпа от оживленной городской жизни внизу. Цены разумные, и презентация не что иное, как прекрасное. В меню были включены охлажденный суп из кокосового ореха лемонграсса, тосты из темпе и салат из свеклы. Другим отличным вариантом в этом районе является ресторан Sage, который славится расслабляющей атмосферой, музыкой и вкусными десертами.

Шеф-повар сыроедения Софи Навита