11 Причин, почему Айдахо - новая винная страна

Вино в Айдахо восходит к 1800-м годам, но запрет буквально раздавил индустрию, и он вообще не возвращался до 70-х годов. До недавнего времени Айдахо не замечали за их способность делать исключительные вина, и не требуется опытный специалист, чтобы увидеть, что сцена ферментированного винограда здесь жива. Напа, отступив на шаг, Айдахо создает множество богатых, уникальных вин, и у них есть среда, чтобы дополнить это.

Винные заводы в Бойсе и за его пределами (цены на отели и фотографии)

Одно только посещение Бойсе означает, что 28 винных заводов у вас под рукой - если быть точным, в пределах 35 миль. Остальные сосредоточены в окрестностях долины реки Снейк, великолепного центра выращивания винограда. Пабы и местные рестораны также показывают любовь, предлагая близлежащие винные варианты, так что не удивляйтесь, если увидите в меню местную бутылку. Виноделы в замешательстве и могут вскоре заставить нас забыть о картошке - это еще не все.

55 виноделен в целом штате

Ste. Шапель

Ste. Шапель

55 виноделен в целом штате (цены на отели и фотографии)

Если вам интересно, в штате Айдахо находится 55 виноделен. Ste. Шапель был первым, кто открылся после того, как запрет прекратился, и до сих пор служит ценителям сегодня. От гладких и современных, до классических, заведения медленно, но верно множатся, что означает множество вариантов и потрясающих винных маршрутов.

Идеальная среда Айдахо

11 Причин, почему Айдахо - новая винная страна: отели фотографии

Идеальная среда Айдахо (цены на отели и фотографии)

Долина реки Снейк AVA (Американский винодельческий регион) является официально признанным регионом для виноделия по многим причинам. На оптимальной высоте 1500-3000 футов летний вегетационный период в долине идеален - много солнца и более сухой климат создают хорошо сбалансированный, сладко-кислый виноград. Богатую вулканическую почву также можно отнести к ароматному, пышному виноградному производству в долине.

Прекрасный Колдуэлл (Цены на отели и Фото)

Колдуэлл расположен в долине реки Снейк и является домом для популярных остановок, таких как виноградники Кениг, которые могут похвастаться 14 акрами виноградников. Что-то о том, чтобы пить вино и смотреть на виноградные холмы, просто волшебно - глоток на Москато, который получил золотую медаль из хроники Сан-Франциско. Винодельня Каньон Хеллс имеет виноград Каберне Фран, который также используется для изготовления довольно впечатляющих вин.

Разнообразное разнообразие (цены на отели и фотографии)

Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Каберне Совиньон, Мерло и Сира - Айдахо не прибил только одну специальность. В то время как время может еще больше сократить основные выборы, следующие остаются твердыми фаворитами. Тем не менее, Tisza Reisling от Coiled может оказаться подписью. Кроме того, главный претендент - Совиньон Каберне из Синдера добывается с некоторых из самых старых виноградников в Айдахо - точнее, около 35 лет. Вы избалованы выбором.

Винный маршрут на Солнечном склоне

Да, Айдахо культивирует свою винную тропу, и Солнечный Склон не разочаровывает. Есть и другие маршруты, но это пока лучший и технически единственный официальный путь. По этому маршруту вы можете посетить 15 виноделен, в том числе захватывающий винзавод Sawtooth.

Городская сцена в Гарден-Сити (цены на отели и фотографии)

Некоторые по-прежнему считаются Бойсе, Гарден Сити технически отделен. Десять городских виноделен сделали этот край окраины столицы знаменитым прохладным, острым вином. Спираль хорошо определяет современную сцену с высококлассными винными слизями, которые состоят из замороженной комбинации вкусных фаворитов.

Пьянство на Гринбелте (цены на отели и фотографии)

Boise Greenbelt - это особый путь только для пеших путешественников и велосипедистов, он полон ресторанов и баров - он во многом похож на Beltline в Атланте. Винодельня Telaya выделяется своим уютным внутренним двориком, потрясающими виноделами Turas Syrah и высококвалифицированными виноделами, которые отправляются во Францию, чтобы овладеть своими навыками. Когда река течет в нескольких шагах, пьянка на Гринбелте - это фантастика.

Вид на виноградник (цены и фото отеля)

Виды на виноградники в Айдахо - не что иное как ошеломляющий, поскольку однородные виноградные лозы украшают гористую местность. Williamson Orchards and Vineyards идеально подходит для того, чтобы пить все это, а фруктовые сады открыты для сбора фруктов. Сочетание вина, фруктов, сыра, взгляды равны совершенству.

Творческий подход (цены на отели и фотографии)

Ste. Шапель выращивает одну из самых уникальных вариаций в долине - серию Chateau Pink Reisling с вкусной черникой - выдающийся местный фрукт в Айдахо. Не только свежим и ароматным, но и забавно, что создатели используют региональные ингредиенты для разработки чего-то инновационного.

Непринужденная атмосфера (цены на отели и фотографии)

Винодельни Айдахо спустились на землю, с глубокими прожилками, которые проходят через сообщество - все это работает вместе, чтобы создать одну невероятную кулинарную сцену. Предприятия остаются маленькими, но здоровыми и полными жизни. Измельченное, обработанное и маркированное вручную вино в этом забытом состоянии - действительно то, что стоит увидеть.