11 Лучших блюд на фестивале в Атланте

Исторический Парк Четвертого Уорда в Атланте превращается в рай для каждого любителя сыров во время фестиваля сыров, который каждый год проходит в прохладных местах города Пич-Стейт! Переполнение киосков, предлагающих вкус ремесленных сыров, приготовленных на устойчивой основе, и фирменных продуктов, таких как мясо, оливки и другие блюда, расположено вдоль пешеходных дорожек, и посетители могут жевать все образцы, которые они хотят, оплатив общий входной билет в размере 35 долларов. Выручка приносит пользу The Giving Kitchen, некоммерческой организации, которая обеспечивает работников ресторанов в условиях финансового кризиса. Возьмите вино, пиво или шампанское, чтобы выпить, потворствуя всем угощениям, и следите за этими фаворитами из Cheese Fest прошлого и настоящего.

High Road Ice Cream (Близлежащие отели)

High Road разрабатывает некоторые довольно удивительные вещи для феерии сыра, такие как французский тост, жареный сыр, гибрид сэндвича с мороженым - комбинация просто потрясающая. Ассортимент сырного мороженого также попал в меню раньше. Ремесленники используют технику Crème Anglaise для своих отваров, что означает больше яичных желтков, сливок и жиров для придания консистенции текстуры, которая также выдерживается в течение 24 часов. Собственные ингредиенты домашнего приготовления входят в приготовленные шеф-поваром уникальные ароматы, такие как Bourbon Burnt Sugar.

Жареный сыр

11 Лучших блюд на фестивале в Атланте: отели

Жареный сыр (близлежащие отели)

Каждый год Meltdown, конкурс жареных сыров, проводится в связи с празднованием. Чудовищно божественные сочетания, такие как глазированный на гриле сыр пончик Криспи Креме, были мгновенными хитами, и каждый год мастера сэндвичей стараются изо всех сил добиваться последнего. Пальцы скрещены, что кто-то возвращается с отборным, липким вкусным выбором сыра Пименто - в прошлом это была мечта каждого южного любителя еды.

Лаура Ченелс (Близлежащие отели)

Семья собрала козье молоко и любовь объединилась, чтобы сделать самый козий сыр, родом из Калифорнии. Оригинал поразителен, потому что вы можете определить качество без каких-либо причудливых ароматов, но маринованные и бревенчатые коллекции тоже мечтательны.

Fat Toad Farm (Близлежащие отели)

Небольшая партия карамели из козьего молока еще более удивительна, чем кажется. Обладая собственной текстурой, она идеально сочетается с различными сырами, так что загружайте свои творения на праздничной колбасной доске! Жирная жаба отлично подходит к десертам, кофе или даже просто ложке.

Banner Butter, небольшая партия, базирующаяся в Атланте, использует старую технологию естественного культивирования для получения настоящего, богатого масла из коровьего молока, не содержащего гормонов и не содержащего гормонов. Это действительно имеет значение, большое, которое нужно попробовать, чтобы поверить. Ароматы включают морскую соль, слабосоленый, несоленый, жареный чеснок, петрушку с базиликом, карамелизованный лук из бальзамического инжира, имбирь с корицей, пахту, пахту и сезонный выбор.

Джуди Кейкс (Близлежащие отели)

Пирог со сливочным сыром полностью считается сыром, если вы спросите нас. Пирожные Джуди сделаны в Атланте из настоящих ингредиентов благодаря 100-летним семейным рецептам. Apple Caramel, Pumpkin Toffee, Cranberry и Ginger Spice доступны до осени, а круглогодичные варианты включают Абсолютно Абрикос, Карамель с кусочками морской соли, Шоколадная малина и Лимон с оттенком розмарина.

Пиво Terrapin (Близлежащие отели)

Terrapin - это одна из лучших пивоваренных компаний в Грузии, от «крутого напитка», сделанного из мёда Savannah Bee Co., до более простого выбора ремесленных изделий. Они будут на фестивале Cheese Fest, а кеш-бары будут подавать пиво и вино с большим выбором местных блюд.

Point Reyes Farmstead Cheese (Цены на отели и фотографии)

Недавно завоевав четыре престижные медали на церемонии награждения American Cheese Society, Point Reyes является одним из тех мест с непостижимо великолепным сыром. На прибрежной ферме в Калифорнии коровы живут своей лучшей жизнью, что влияет на невероятный вкус сыра ручной работы. Смелый и острый. Original Blue - любимый толпа, выращенный с помощью вегетарианского микробного сычужного фермента. Возьмите Каберне с одного из кеш-баров, так как Point Reyes советует ягодным нотам идеально сочетаться с завершающими вкусами их сыра номер один.

Молочная Сладкая Трава

Молочная Сладкая Трава

Молочная Сладкая Трава

Sweet Grass Dairy (Близлежащие отели)

Местные жители в небольшом городке Томасвилль, штат Джорджия, радуются присутствию Asher Blue, одного из самых популярных сыров Sweet Grass, благодаря удивительно мягкому вкусу, но все еще присутствующему землистому вкусу. Сладкая трава, которую часто изготавливают из сложного сыра, это наука. На крекере, салате или просто прямо из вашей руки - это опыт.

Сыр Карр Вэлли (Близлежащие отели)

Сделанный с гордостью в Висконсине, Carr Valley имеет Cedberry Chipotle Cheddar с твердой основой из белого сыра и обладает сладкой теплой комбинацией с клюквой и перцем. Ароматы по сравнению с техасским барбекю, и это отмеченный наградами сыр, который отлично сочетается с лагером.

оливки

11 Лучших блюд на фестивале в Атланте: фестивале

Оливки (близлежащие отели)

В продуктовом магазине можно найти целый мир оливок, а не фаршированных зеленым пименто. На фестивале можно попробовать оливки ремесленников со всего мира, от жареных, маринованных до тех, которые наполнены более экзотической вкусностью. Оливки - лучший способ завершить день наслаждения сыром.