Чаевые в Европе

Чаевые в Европе: европе

Цены на этой французской вкладке ресторана уже включают плату за обслуживание, так что вам не нужно оставлять ничего лишнего, если обслуживание не было исключительным.

Чаевые в Европе: чаевые

Чтобы дать чаевые полезному таксисту, как этот счастливый в Турции, просто округлите стоимость проезда.

Вот совет: не переживайте из-за чаевых.

Несмотря на то, что чаевые ценятся независимо от того, где вы путешествуете, чаевые в Европе не такие автоматические и не такие щедрые, как в США, а во многих странах чаевые вообще не ожидаются. Надлежащая сумма зависит не только от страны, в которой вы находитесь, но, как и в США, от ваших ресурсов, философии и обстоятельств.

ресторан

Ресторанные советы в Европе скромнее, чем в Америке. В ресторанах проверьте меню, чтобы увидеть, включена ли услуга; если это не так, чаевые в 5-10 процентов - это нормально. В большинстве мест 10 процентов - это большой совет. Если ваши бабки разговаривают дома, дурите их во время путешествий. В принципе, если не экономика, местная цена должна преобладать. Пожалуйста, поверьте мне - чаевые 15 или 20 процентов в Европе не нужны, если не культурно невежественны.

Чаевые являются проблемой только в ресторанах, где есть официанты и официантки. Если вы заказываете еду у стойки (например, в пабе), не советуйте.

В ресторанах с обслуживанием за столом этикет и порядок чаевых немного различаются в разных странах. Но в целом европейские серверы хорошо оплачиваются, и чаевые считаются небольшим «бонусом» - для поощрения отличного сервиса или для простоты округления общего счета до удобного числа.

В странах Средиземноморья "плата за обслуживание" (Servizio по-итальянски, оказание услуг На французском, Servicio на испанском) можно обрабатывать по-разному. Иногда в меню будет указано, что услуга включена ("servizio incluso")Это означает, что цены, указанные в меню, уже имеют эту плату. Когда услуга не включена ("servizio non incluso"), плата за обслуживание может отображаться как отдельная позиция в конце вашего счета. Туристические предложения с фиксированной ценой включают в себя услуги.

В северной и восточной Европе меню или счет с меньшей вероятностью учитывают «плату за обслуживание», но обычно можно предположить, что она включена в цены. В последнее время в некоторых ресторанах, особенно в хорошо туристических районах Германии и Австрии, в нижней части счета добавлена ​​строка «чаевые не включены» на английском языке. Это вводит в заблуждение, так как цены на любое меню в этих странах делать включить сервис. Я бы не стал давать чаевые еще на один цент в ресторане, который включает эту записку в счет.

Как правило, лучше отдать чаевые официанту при оплате счета, чем оставлять его на столе, особенно в оживленных местах, где неправильная сторона может положить деньги в карман. Серверы предпочитают получать чаевые наличными, даже если вы расплачиваетесь кредитной картой (в противном случае чаевые могут никогда не попасть на ваш сервер); во многих случаях в квитанции по кредитной карте даже нет строки для чаевых. (Если вы не можете внести наличные, вы можете указать, какую сумму вы хотите списать, прежде чем использовать вашу карту. Когда официант говорит или записывает вашу общую сумму, просто скажите или напишите сумму, которую вы хотите, чтобы они списали с вас., с включенным наконечником, как вы передаете свою карту.)

В германских странах вместо того, чтобы оставлять монеты на столе (что считается немного грубым), местные жители обычно платят напрямую: когда сервер приходит со счетом, просто сдайте бумажные деньги, указав сумму, которую вы хотели бы заплатить. Например, если вы платите за еду в размере 10 евро с помощью счета в размере 20 евро, при передаче ваших денег на сервер, скажите «Одиннадцать, пожалуйста» (или "Эльф, битт" если у вас есть немецкие номера). Сервер сохранит чаевые в 1 евро и даст вам 9 евро в обмен.

Дополнительные советы для ресторанов
  • Все цены на рестораны в Франция включают в себя плату за обслуживание в размере 12-15 процентов, поэтому местные жители дают очень мало чаевых.
  • через Средиземное море В Европе в ваш счет обычно входит 10-процентная плата за обслуживание. Если вы хотите, вы можете добавить дополнительные 1-2 евро на каждого человека в вашей группе, или около 5 процентов. (Если услуга не включен, или это особенно высококлассный ресторан, чаевые до 10 процентов.)
  • Если вы заказываете у прилавка в Испания - например, когда вы пробуете тапас в баре - вам не нужно давать чаевые, хотя вы можете собрать несколько маленьких монеток.
  • Лондонские рестораны обычно включают 12,5% за обслуживание; если это так, то нет необходимости давать чаевые вообще. (Но если счет в Британская Ресторан не показывает плату за обслуживание, чаевые 10-12 процентов за хорошее обслуживание - чуть больше, чем на континенте.)
  • В скандинавский В некоторых странах плата за обслуживание, обычно включаемая в ваш счет, может идти с владельца ресторана, а не с вашего сервера, поэтому для хорошего обслуживания прибавьте 5-10 процентов. Это также относится к высококлассным ресторанам в индюк.
  • Говоря всего лишь несколько чешских слов, вы получите лучший сервис в Республика Чехия, и вы не должны будете давать чаевые больше, чем местный житель (если вы поприветствуете своего официанта на английском языке, он будет ожидать 15-процентного чаевого).
  • В Греция считается плохой формой оставлять один евро, даже за небольшую сумму - если услуга еще не включена в счет и стоит, скажем, 10 евро, оставьте чаевые в 2 евро.
  • Исландия это решительно не чаевые страны. Побочным эффектом бессмысленной культуры является то, что официанты в исландских ресторанах обычно рады разделить счет на группы.

Практически в любой точке Европы вы можете делать то же, что и европейцы, и (если вы довольны обслуживанием) добавить евро или два на каждого человека в вашей группе. В очень туристических районах некоторые серверы заметили американскую одержимость чрезмерным выпадением - и могут надеяться на чаевые размером с янки. Но хорошая новость заключается в том, что европейские серверы и посетители гораздо более непринужденны во всем этом, чем мы. Любые чаевые приветствуются, ставки низкие, и нет ничего страшного, если вы выберете «неправильную» сумму. Не теряйте сон, выходя из ресторана в Европе без чаевых.

Такси

Для такси просто округлите до следующего евро по тарифу (для оплаты проезда 13 евро дайте 14 евро); для долгой поездки, до ближайших 10 (для тарифа за 76 евро дают 80 евро). Если таксист доставит ваши сумки и доставит вас в аэропорт, чтобы помочь вам поймать ваш рейс, вы можете добавить немного больше. Но если вы чувствуете, что вас водят кругами или иным образом отрывают, пропустите подсказку.

Отели

В отелях с носильщиками платите носильщику евро за каждую сумку, которую они несут. Приятно (но не обязательно) оставлять небольшой совет в вашей комнате обслуживающему персоналу при отъезде.

Гиды

Гиды, которые выступают с речами в общественных местах или в автобусе или на лодке, часто протягивают руку за подсказками после того, как они дают свое представление. Если я уже заплатил за экскурсию или вход в прицел, я не даю чаевых дополнительно (но если вы хотите дать чаевые, достаточно евро или двух для хорошо выполненной работы).

При групповом туре - например, двухчасовой пешеходной экскурсии по городу - целесообразно чаевые в размере 2-5 евро на человека в зависимости от размера группы (более высокий совет для небольших групп). В течение пары часов с частным гидом для группы вполне достаточно чаевых в размере 10–20 евро (больше, если руководство выходит за рамки, например, бронирование предварительных билетов или организация водителя для вас).

Другие услуги

В общем, если кто-то в сфере услуг делает для вас супер работу, совет в пару евро уместен... но не обязателен.

Если есть сомнения, спросите. Французы и британцы обычно дают чаевые парикмахерам, голландцы и шведы обычно этого не делают. Если вы не уверены, стоит ли (или сколько) давать чаевые за услугу, спросите своего отельера или офис туристической информации (но не официанта); они расскажут вам, как это делается на их территории.